Hatay, Türkiye'nin zengin kültürü ve gastronomisi ile bilinen bir bölgesi olarak öne çıkıyor. Bu bölgede son yıllarda ortaya çıkan yeni bir üretim, hem yerel hem de uluslararası pazarda dikkat çekmeyi başardı. 4 bin metrekarelik bir alanda gerçekleştirilen üretimle, kilo başına 500 TL’lik değere sahip olan bu ürün, Hatay’ın adını dünya genelinde duyurmak için önemli bir fırsat sunuyor. Üretim süreçleri, niteliği ve sağladığı ekonomik katkılarla adından söz ettiren bu ürün, yerel tarımın modernleşmesinde ve global arenada rekabet gücünün artırılmasında kilit rol oynuyor.
Hatay'ın kalbinde üretilen bu özel ürün, bölgede yetişen bitkilerden elde edilen doğal bir ürün olarak tanımlanıyor. Tamamen organik koşullarda, çevre dostu yöntemlerle yetiştirilen bu ürün, hem sağlık açısından elde ettiği katkılarla hem de eşsiz lezzetiyle dikkat çekiyor. Üreticiler, bakım ve toplama süreçlerinde geleneksel yöntemleri bir arada kullanarak kaliteyi artırmayı başarmış. Ürün, özellikle şifa verici özellikleriyle bilinen bitkilerden oluştuğu için sağlık meraklılarının ilgisini de topluyor. Bu özellikleriyle, sadece yerel pazarda değil, aynı zamanda uluslararası pazarda da talep gören bir hale geldi.
Hatay'dan dünyaya açılan bu ürün, bölgenin ekonomisine büyük bir katkı sağlıyor. Üretimin artırılmasıyla birlikte yerel istihdam da artmakta, birçok aile bu işten geçimlerini sağlamaktadır. Kilo başına 500 TL gibi bir fiyatla satılan bu ürün, yerel çiftçilerin yüzünü güldürmekte ve Hatay'ın tarım potansiyelini ortaya koymaktadır. Hatay’da bu özel ürünün yanı sıra, bölge tarımında çeşitliliği artıracak projeler de hayata geçirilmektedir. Çiftçiler, bu tür yenilikçi yaklaşım sayesinde daha fazla talebe yanıt verebilmekte ve global pazarda varlıklarını sürdürebilmekte.
Görüldüğü üzere, Hatay'dan dünyaya yayılan bu özel ürün, sadece bir gıda maddesi olmanın ötesinde, bölgenin kalkınmasına; yerel ekonominin canlanmasına ve tarımsal üretimin artırılmasına olanak tanıyor. Kentin kırsalında büyük bir değişim yaratırken, global ölçekte de önemli bir oyuncu hâline gelerek hatırlanmayı başarıyor. Bu tür ürünlerin tanıtımıyla Hatay, hem kültürel mirasını gün yüzüne çıkarıyor hem de sürdürülebilir tarım uygulamaları ile modern global tarım dünyasında yerini alıyor.